Strudel di mele, versione dello Chef Di Bella
di Francesco Di Bella – Come ogni ricetta della tradizione, esistono diverse versioni e varianti. La ricetta originale dello Strudel di mele prevede l’utilizzo della pasta Strudel, ovvero una sfoglia…
La Minestra della Zitella per proteggersi dal freddo
La Minestra della Zitella, la ricetta tradizionale Napoletana fatta con 3 ingredienti per proteggersi dal freddo. Una versione della classica Minestra Maritata, bella, grassa, corposa e piena di “creanza”. Un…
Mostaccioli di San Francesco, i biscotti di frate Jacopa
I mostaccioli di San Francesco, sono dei biscotti con mosto, mandorle e miele, molto amati dal Santo. Alla fine dei suoi giorni, Francesco d’Assisi volle incontrare la nobildonna romana e…
Nutella bianca
La Nutella dei Frati 50 gr di nocciole tostate e pelate 100 gr di cioccolata bianca 50 gr di zucchero a velo 50 gr di latte 25 gr di olio…